Selon la tradition qui remonte à l’an 1951, l’ouverture des premières bouteilles de ce vin doit toujours avoir lieu le troisième jeudi du mois de novembre, soit moins de 3 mois après les vendanges. Chaque année, l’arrivée du beaujolais nouveau donne occasion à une célébration dans les cafés et bistros français, mais pas seulement. Aussi dans le monde entier, on célèbre l’arrivée du beaujolais nouveau.
Pour que cette tradition soit présente et conservée en Pologne, la Maison de la Ville de Saint-Etienne grâce à l’accueil et à la coopération de l’Hôtel Diament et Reatauracja Romantyczna à Katowice, le 20 novembre a organisé la soirée avec beaujolais nouveau. Bien sûr, cette soirée n’aura pas pu avoir lieu sans l’aide de nos partenaires : Candia, Le Roustique, Lactalis, Président, Rians, Turek et Tartare.
La soirée a commencé à 18h. D’abord Mme Natasza Merta-Gierka, la Directrice de l’Hotel Diament, et M. Robert Pyka de la Maison de Saint-Etienne ont salué tous les arrivés. Ensuite, le Sommelier a présenté aux hôtes l’histoire et le processus de la production du beaujolais.
Les invités parmi lesquels se trouvaient entre autres les représentants de la Mairie et des pouvoirs régionaux ainsi que les représentants des entreprises françaises ont pu déguster pas seulement le beaujolais, mais aussi de délicieux fromages, certains importés spécialement pour cette occasion de France, ainsi que d’autres friandises.